メニュー

旬の丹波産の赤紫蘇をきび砂糖と クエン酸でシロップにしました。

丸くてふんわりした、カラフルな可愛い 餅菓子「おいり」をトッピングした 見た目も可愛いみるく氷。

着色料不使用、保存料もごく少量のグラノーラ を振りかけたみるく氷です。グラノーラはその時の仕入れによって変わります

丹波市産のいちじくをきび砂糖で煮たシロップと、氷上低温殺菌牛乳で作ったキャラメルソースを合わせています。

丹波市産の丹波栗を 渋皮ごと煮て、手作り煉乳と合わせて クリームを作りました。 ミルクと栗は鉄板の組み合わせ。 昨年も大人気の秋の王者です

丹波市産のいちじくをきび砂糖だけでカラメル風に煮詰めた果肉たっぷりのソースに仕上げました。 いちじく感がすごいです！

おかしなこうじや謹製さつまいも甘酒と、みるく氷を合わせています。上等の和菓子のようなみるく氷。

兵庫県産の完熟した赤梨を コンポートにして さっぱりシロップと共にみるく氷に 合わせました。

甘さ控えめに炊いた大粒の大納言　あずきに煉乳と黒蜜をトッピング。間違いのない組み合わせです。

フレッシュな桃をコンポートを たっぷり乗せたみるく氷。 これに爽やかな秘密のシロップが 何かは、食べてからのお楽しみ！

ヨーグルトと合わせることによって、クリーム感を増し、青臭さを消しました。あっさりクリームです。

自家製煉乳と加古川市のTAKAMIOKAKIの おかききな粉を合わせたみるく氷。

きび砂糖と氷上低温殺菌牛乳で作った特製キャラメルソ－スに塩をひとつまみ加えて濃厚さを出しています

奥丹波ブルーベリー農場の有機ブルーベリーをこれでもかと使用したシロップをかけたヨーグルト氷に、さらに生ブルーベリーをトッピングしています。

超みるく氷に、ほうじ茶粉末をふりかけた大人の味のみるく氷。使用しているほうじ茶は、日本でも珍しい自然栽培の茶葉で作ったものです。兵庫県神崎郡神河町の仙霊茶を使用しております。

かぼちゃと、ココナッツミルクを煮込んでつくった おしるこの中にナツメや穀物、特製白玉を入れてあります。 かぼちゃやココナッツミルクの甘味があるので 少量のきび砂糖で甘味を付けているだけです。 優しいけど、エスニックな味。

氷上低温殺菌牛乳に純度１００％ 混ぜ物なしの杏仁粉を溶かした温かいミルクスープ。 芋園（台湾式芋白玉）と蓮の実や豆が入っている 身体に優しいHOTメニューです。

紅豆湯（ホンドウタン） 甘さ控えめに炊いた丹波産大納言小豆の 汁に入れるのはお餅ではなく、 白玉と、丹波産黒大豆、穀物、 さつまいをベースにタピオカ粉、 米粉で作った白玉が入ってます。

绿茶紅豆湯（ﾘｸﾁｬﾎﾝﾄﾞｳﾀﾝ） 鹿児島県産有機栽培の緑茶を、 小豆のぜんざいと合わせたアレンジぜんざい 緑茶の苦みも小豆の甘味も感じられる 濃厚で贅沢な味わいです。